Picokijada

i za kraj veliki vatromet

"A vi tamo, pernati junaci, što picekima bojeve bijete, ime PICOKA dovijeka nosili! PICOKIMA vas djeca zvala, a unuci vaši ostat ce PICOKI!” – reče mudrošću poražen Ulama-beg i Legenda o Picokima je rođena…Stara „Legenda“ živi u narodu Podravine gotovo 5 stoljeća i ima uporište u povijesnim zbivanjima iz 16. stoljeća, kada je osmanska prijetnja pokucala i na pitomi i miroljubivi podravski kraj. Moćni Ulama-beg, nakon haračkih pohoda po sjevernoj Hrvatskoj naišao je na odlučnost đurđevačkih žitelja da brane svoj zavičaj. Osmanlije su dugo opsjedali utvrdu Stari grad čekajući da nestane hrane, a iscrpljeni branitelji, poslušavši savjet stare Đurđevčanke, kao svoju posljednju nadu, iz topa su ispalili zadnje pile (picoka) koje su imali. Misleći da branitelji još dugo mogu izdržati opsadu, obreshrabreni Turci, uz kletvu moćnog Ulama-bega, odustaju od opsade. Stari đurđevački grad nikad nije bio osvojen!" VIŠE

Zbudi se / probudi se / wake up

Stiže nam i proljeće, a mi umorni, iscrpljeni od zime, viroza, gripa i svega što ide uz to godišnje doba...
Priroda se budi, vrijeme je da se i mi probudimo iz "hibernacije"... Meni, horoskopskoj ribi,  hibernacija tijekom zimskih mjeseci skoro urođena ;) ;) ;)

Nakon svih vijavica, snjegova, kiša, granulo malo sunca i eto:

uz sve ostalo izmamilo i mene...

Šuma je moje mjesto za "punjenje baterija" i već sad puna delicija :) 

Ovaj post je namjenjen mojim dragim prijateljicama koje sam odbila za tradicionalno nedjeljno kafenisanje...
Curke drage vremena su teška, nije na odmet znati živjeti u skladu s prirodom, a ona nam pruža izobilje... Rado bih sva ta svoja znanja, saznanja, iskustva podijelila s vama :) 

Tako je moja šetnja završila punom vrćicom medvjeđeg luka i s još ponečim... no, tome drugi put...

a nagrada uz dobro preznojavanje, bili su kamapeići od namaza sa srijemušom i mojom tajnom mješavinom začina...

Za srijemuš u narodu vlada mišljenje da dobro čisti probavni trakt, jetru, žuć i krv od otrova nataloženih tijekom zime. Konzumiranje svježe biljke veže na sebe otrove i masnoće iz krvi, krvnih žila, crijeva i želuca te ih izbacuje iz tijela. Nutritivna svojstava vrlo slična češnjaku, pa i miris, te što je jako važno, miris ima samo tijekom jela... Bogat eteričnim uljima, allicinom, alisulfidima, polisaharidima... Mladi listovi sadrže 20 do 50 mg  vitamina C i karotena.  


a moje curke obećale da drugi put idu sa mnom ;)  

koja će to biti gozba :)  :) :) 

Recept namaza: 

sir 100 g
vrhnje 2 dl
medvjeđi luk 10 - 15 listova
začini po želji (sol, papar, dr.)

Luk narezati na sitne rezance i pomiješati sa sirom i vrhnjem, začiniti po želji,  naravno ako su to domaći sir i vrhnje, da je i namaz puno bolji, no dobar je i sa svim vrstama svježeg sira kojeg se može naći u dućanu (zagrebački, posni...)  :) :) 




ostatak opran, osušen i čeka dan dva u frižideru do nove ideje ;) 

Prelog - kupalište na Dravi - ALOHA i marina

Drava je zlatonosna rijeka sve u svemu, još uvijek jedna neistražena silicijska dolina...

kupalište na Dravi, tijekom zime...

marina Prelog, zimski vez

Cvijetna salata - zašto ne probati?

Lani sam probala uz paradajz uzgojiti dragoljub i neven na mom balkonu, al me u šumi paradajza s dragoljubom i nije nešto išlo... S razlikom od ove godine, paradajza je bilo manje, ali je zato dragoljub cvjetao, odnosno još cvjeta...


I kad je već tome tako zašto ne probani nešto drugačije, nešto novo...




Šarena salata




cvijetovi bundeve
cvijetovi dragoljuba
listovi dragoljuba - mladi 
cvijetovi nevena
zelena salata
paradajz
pečena puretina
tvrdi sir




dressing po želji


salatu, mlade listove dragoljuba, cvijetove očistiti, odvojiti latice i oprati, osobito dobro oprati i očistiti cvijetove bundeve, jer se u njih rado uvlače kukci, paradajz, meso i sir narezati na kockice, pomješati, začiniti...

Okus, miris, tek, ništa spektakularno drugačije, ništa osobito drugačije nego što je to i druga "zelenjava", no boje sigurno daju drugu energiju hrani...

Nije to ni jedino cvijeće koje je jestivo, već jedemo cvjetaću, brokulu, artičoku zašto nebi probali cvijet jabuke, cikoriju, crvenu djetelinu, maslačak, tratinčicu, mačuhicu, rani jaglac, ljubičicu, ružu, ružmarin, lavandu...

Prije nego se upustite u skupljanj i branje cvijeća za svoje šarene salate, prvo morate biti sigurni što berete i da li je to što berete stvarno jestivo cvijeće, a potom još i gdje berete...

U svakom slučaju ako se odlučite dobar tek.

Još jedna slikopriča iz staronovaljske vale

Barby sunset

Panorama

sunset 

Skale ispod sunca

old post office

Boškinac

 

nije Toskana, već staronovaljsko polje